レモン グラス

イネやススキに似た姿で大型になる多年草です。
タイ料理のトムヤンクンの香り付けに使われるのは有名ですが、日本ではハーブティーで利用する事が多いです。
全草にレモンに似た爽やかな香りがあります。
春先に地植えにすると秋には大きな株になります。随時外側の葉から利用して下さい。
生の方が香りが強いですが、干して乾燥させても利用できます。
あまり使われていませんが、ドライフラワーとしても楽しめます。
土は特に選びませんが、畑のような肥沃な土の方が早く大きくなります。
生育が旺盛で定期的な追肥が必要です。お使いの肥料の指示に従い、追肥を行って下さい。
耐寒性が無いため、秋には地際20ｃｍ位で切り戻し、掘り上げて室内で越冬させます。このときに株分けも出来ます。
株分け、実生（種まき）で殖やすことが出来ますが、日本ではあまり開花しないので購入した種を使います。