カレー プラント

名前の様に全草にカレーの香りがある、常緑性の半低木で株元は木質化します。
料理に使うと苦味が出るので、ポプリやピクルスなどの香り付けに利用されます。
シルバーリーフが美しいので、花壇ではカラーリーフとして楽しめます。
花はドライフラワーにもなりますが、花を咲かせると株が弱るので、カラーリーフとして使う場合は咲く前に花を摘み取ります。
自生地では海岸の岩場に生息しています。
日本の高温多湿を嫌うので水はけの良い土で栽培し夏前には半分位に切り戻すと順調に越夏出来ます。
春先と切り戻し後に少量の緩効性肥料を与えます。
挿し木、実生（種まき）で殖やすことが出来ますが、あまり種は流通しません。