コリアンダー

いろいろな別名があり世界中で栽培されているハーブです。
葉には独特の香りがあり、種もカレーなどに利用されています。
秋蒔きすると収穫量は増えますが、耐寒性が無いため暖地でも室内に取り込まないと越冬できません。
外気の気温で発芽する頃に種を蒔くと2ヶ月位でとうが立ち、葉が固くなります。
発芽温度は20℃位なので春先室内で早めに種を蒔き、気温が安定してきたら外で栽培して下さい。
花はなるべく早く摘み取ると養分を取られないので、葉の収穫量が増えます。
種は一粒に見える物の中に2粒入っています。
殻が固くそのまま撒くと発芽率が悪いので、殻を削ったり、軽くヒビを入れたり、一晩水に付けて置いた後に播種します。移植を嫌うのでポットに何粒か蒔いて間引きを行い、苗がしっかりしたら定植して下さい。
水はけの良い土を好みます。定植後様子を見みながら肥料を与えて下さい。
実生（種まき）で殖やすことが出来ます。